– Le bouillon : Le bouillon est l’élément clé de tout bon ramen. Il doit être savoureux, riche et avoir une texture veloutée.
– Les nouilles : Les nouilles sont un élément important du ramen, et leur texture et leur saveur peuvent faire toute la différence.
– Les garnitures : Les garnitures sont un élément important du ramen, et elles ajoutent de la texture, de la saveur et de la couleur au plat.

Les ingrédients : La formation comprend une présentation des ingrédients couramment utilisés pour la préparation des ramen, tels que le bouillon, les nouilles, les viandes, les légumes et les épices. Les participants apprennent à sélectionner et à préparer ces ingrédients pour obtenir les saveurs et les textures souhaitées.
La préparation du bouillon : Le bouillon est la base de tout bon ramen, il est donc important de comprendre les différentes techniques pour préparer un bouillon savoureux et de qualité.

La préparation des nouilles : Les nouilles de ramen sont un élément clé du plat, il faut
apprendre à préparer des nouilles fraîches ou à utiliser des nouilles sèches de qualité. Ils faut également apprendre à cuire les nouilles à la perfection pour obtenir la texture souhaitée.

Les garnitures : Les garnitures sont un élément important du ramen, donc la formation comprend une présentation des garnitures courantes, ainsi que des conseils pour les préparer et les présenter. Les participants devraient apprendre à combiner différentes garnitures pour créer des plats uniques et savoureux.
La présentation : La présentation du ramen est également importante, apprendre à
présenter les plats de manière attrayante et professionnelle, apprendre à choisir les bols appropriés, à disposer les ingrédients de manière artistique et à ajouter des garnitures pour donner de la couleur et de la texture au plat.