Nous avons eu la chance de former deux grands chefs dans deux somptueux Méga-yacht dont le magnifique Symphony…

Merci à Elior d’avoir fait confiance à la Japon Food Institut pour la présentation du menu que nous avons composé pour leurs restaurants Japonais en association […]

Mizkan workshop Lyon 2019

Workshop organisé par Foodex France, les plus grands acteurs européen du sushi étaient présents.

Une belle rencontre avec Ngo, le chef exécutif de coté sushi avec qui nous avons travaillé sur divers sujets en cuisine. Ngo est un chef brillant […]

Merci à Foodex pour cette incroyable semaine!

Shooting réalisé pour N-K-I sushi

Un grand Merci a Suko de nous avoir fait confiance pour le lancement de leur premier restaurant! Déjà 3 restaurants a ce jour! Bravo!